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¿El E501ii - Bicarbonato de potasio (E501) es vegano?

INGREDIENTE DUDOSO

Su procedencia puede ser ambigua o intervenir procesos de clarificación y refinamiento con derivados animales. Te recomendamos verificar si el producto tiene sellos veganos oficiales (como V-Label o Vegan Society).

Especificaciones Técnicas
Código / INS / E
E501
Función Tecnológica
Estabilizante
Origen de Obtención
Origen sintético, mineral, vegetal o no especificado en la fuente principal.
Nombres alternativos y sinónimos en etiquetas
E501ii, E501ii - Bicarbonat de potasiu, E501ii - Carbonate acide de potassium, E501ii - Carbonato acido di potassio, E501ii - Hidrogenocarbonato de potássio, E501ii - Hydrogenuhličitan draselný, E501ii - Kaaliumvesinikkarbonaat, E501ii - Kali bicacbonat, E501ii - Kalia bikarbonato, E501ii - Kalijev hidrogenkarbonat, E501ii - Kalijum bikarbonat, E501ii - Kalio hidrokarbonatas, E501ii - Kaliumhydrogencarbonat, E501ii - Kaliumvetykarbonaatti, E501ii - Kaliumvätekarbonat, E501ii - Kaliumwaterstofcarbonaat, E501ii - Karbonat idroġenat tal-potassju, E501ii - Kálium-hidrogén-karbonát, E501ii - Kālija hidrogēnkarbonāts, E501ii - Potassium hydrogen carbonate, E501ii - Wodorowęglan potasu, E501ii - kaliumhydrogenkarbonat, E501ii - Οξινο ανθρακικο καλιο, E501ii - Калиев хидроген карбонат, E501ii - гидрокарбонат калия, E501ii - بی‌کربنات پتاسیم, E501ii - पोटासियम बाइकार्बोनेट, E501ii - பொட்டாசியம் பைகார்பனேட், E501ii - పొటాషియం బైకార్బోనేట్, E501ii - 炭酸水素カリウム, E501ii - 碳酸氢钾

¿Qué es y de dónde proviene?

Estado de clasificación vegana: unknown. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q410529
Consejo al leer etiquetas:

Muchos aditivos e ingredientes pueden aparecer bajo nombres técnicos, códigos numéricos (como números E en Europa o INS en Latinoamérica) o con nombres genéricos como "grasas emulsionantes", "sabores naturales" o "espesantes". Si tienes dudas con un producto, siempre puedes reportarlo o solicitar revisión en nuestra comunidad.

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  • Potencial: Puede derivar tanto de vegetales como de grasas animales.
  • Dudoso: Requiere contactar al fabricante para verificar su proceso.
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