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Es Vegano
Ficha técnica de ingrediente Origen 100% vegetal, mineral o sintético apto

¿El Nitrato potásico (E252) es vegano?

ES VEGANO

Este componente es de origen 100% vegetal, mineral o biotecnológico apto para personas veganas. No involucra derivados de animales ni explotación animal en sus procesos.

Especificaciones Técnicas
Código / INS / E
E252
Función Tecnológica
Conservante
Origen de Obtención
Origen 100% vegetal, mineral o sintético apto para veganos.
Nombres alternativos y sinónimos en etiquetas
Azotan potasu, Dusičnan draselný, E252, Kaaliumnitraat, Kalij-nitrat, Kalijev nitrat, Kalio nitratas, Kalium nitrat, Kaliumnitraat, Kaliumnitraatti, Kaliumnitrat, Kalyu qullpa, Kálium-nitrát, Kālija nitrāts, Nitrat de potasiu, Nitrat de potassi, Nitrat tal-potassju, Nitrate de potassium, Nitrato de potássio, Nitrato di potassio, Potassium nitrate, Potasyum nitrat, Salitre, Salpetro, Saltpétur, Saunitre, kali nitrat, kalia nitrato, kalijev nitrat, kalium nitrat, níotráit photaisiam, Šalitra, Νιτρικο καλιο, Калиев нитрат, Калий нитраты, Калий селитрасы, Калијум нитрат, Нітрат калію, калиум нитрат, нитрат калия, Կալիումի նիտրատ, אשלגן חנקתי, نترات البوتاسيوم, نیترات پتاسیم, पोटैशियम नाइट्रेट, পটাসিয়াম নাইট্রেট, பொட்டாசியம் நைத்திரேட்டு, ดินประสิว, ယမ်းစိမ်း, 硝酸カリウム, 硝酸钾, 질산 칼륨
Alternativas Veganas / Vegetales Disponibles
No requiere alternativas; es un ingrediente apto para consumo vegano.

¿Qué es y de dónde proviene?

Estado de clasificación vegana: yes. Evaluación EFSA: Re‐evaluation of sodium nitrate -E 251- and potassium nitrate -E 252- as food additives. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q177836
Consejo al leer etiquetas:

Muchos aditivos e ingredientes pueden aparecer bajo nombres técnicos, códigos numéricos (como números E en Europa o INS en Latinoamérica) o con nombres genéricos como "grasas emulsionantes", "sabores naturales" o "espesantes". Si tienes dudas con un producto, siempre puedes reportarlo o solicitar revisión en nuestra comunidad.

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  • Potencial: Puede derivar tanto de vegetales como de grasas animales.
  • Dudoso: Requiere contactar al fabricante para verificar su proceso.
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