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Es Vegano
Ficha técnica de ingrediente Origen vegetal, sintético o animal según la marca

¿El mono- y diglicéridos de ácidos grasos (E471) es vegano?

PUEDE NO SER VEGANO

Este ingrediente puede ser obtenido tanto de fuentes vegetales o sintéticas como de fuentes animales. A menos que el producto cuente con certificación vegana explícita, se sugiere consultar directamente al fabricante sobre su origen.

Especificaciones Técnicas
Código / INS / E
E471
Función Tecnológica
Emulsionante, Estabilizante
Origen de Obtención
Origen variable (puede derivar de fuentes vegetales, sintéticas o animales).
Nombres alternativos y sinónimos en etiquetas
E471, Mono e diglicéridos de ácidos gordos, Mono- a diglyceridy mastných kyselin, Mono- a diglyceridy mastných kyselín, Mono- and diglycerides of fatty acids, Mono- e digliceridi degli acidi grassi, Mono- en diglyceriden van vetzuren, Mono- et diglycérides d'acides gras, Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych, Mono- in digliceridi maščobnih kislin, Mono- och diglycerider av fettsyror, Mono- og diglycerider af fedtsyrer, Mono- og diglyserider av fettsyrer, Mono- u digliċeridi tal-aċidi grassi, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- și digliceride ale acizilor grași, Monoglicèrids i diglicèrids d'àcids grassos, Rasvahappojen mono- ja diglyseridit, Rasvhapete mono- ja diglütseriidid, Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai, Taukskābju mono- un diglicerīdi, Zsírsavak mono- és digliceridjei, mono- i digleciridi masnih kiselina, mono- i digliceridi masnih kiselina, mono- och diglycerider av fettsyror, Μονο- και διγλυκεριδια λιπαρων οξεων, Моно- и диглицериди на мастни киселини, Моно- и диглицериды жирных кислот, أحادي وثنائي الجليسريدات للأحماض الدهنية, โมโน- และไดกลีเซอไรด์ของกรดไขมัน
Alternativas Veganas / Vegetales Disponibles
Verificar etiquetado para versión 100% vegetal o solicitar certificación del fabricante.

¿Qué es y de dónde proviene?

Estado de clasificación vegana: maybe. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q416711
Consejo al leer etiquetas:

Muchos aditivos e ingredientes pueden aparecer bajo nombres técnicos, códigos numéricos (como números E en Europa o INS en Latinoamérica) o con nombres genéricos como "grasas emulsionantes", "sabores naturales" o "espesantes". Si tienes dudas con un producto, siempre puedes reportarlo o solicitar revisión en nuestra comunidad.

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Productos que contienen mono- y diglicéridos de ácidos grasos

Productos analizados en nuestra base de datos que incluyen este componente en su lista.

1 producto encontrado
Avena (Codelac) FaltaInfo
Alimentos
Avena (Codelac)

Producto alimenticio envasado de la marca Codelac, elaborado a base de registro sanitario rsac leche higienizada entera, agua y azúcar. Disponible en el mercado colombiano.

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Clasificaciones
  • No vegano: Procedente estrictamente de animales o de la explotación animal.
  • Potencial: Puede derivar tanto de vegetales como de grasas animales.
  • Dudoso: Requiere contactar al fabricante para verificar su proceso.
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