Ficha técnica de ingrediente Requiere revisión o certificación

¿El Malato sódico (E350) es vegano?

INGREDIENTE DUDOSO

Su procedencia puede ser ambigua o intervenir procesos de clarificación y refinamiento con derivados animales. Te recomendamos verificar si el producto tiene sellos veganos oficiales (como V-Label o Vegan Society).

Especificaciones Técnicas

Código / INS / E

E350

Función Tecnológica

Humectante

Origen de Obtención

Origen sintético, mineral, vegetal o no especificado en la fuente principal.

Nombres alternativos y sinónimos en etiquetas

E350i, Jablečnan disodný, Jablčnan sodný, Jabłczan sodu, Malat de sodiu, Malat sòdic, Malat tas-sodju, Malate de sodium, Malato de sódio, Malato di sodio, Naatriummalaat, Natria malikato, Natrijev malat, Natrijum malat, Natrio malatas, Natriummalaat, Natriummalaatti, Natriummalat, Nátrium-malát, Nātrija malāts, Sodium malate, Μηλικο νατριο, Натриев малат, سدیم مالات, مالات صوديوم, சோடியம் மேலேட்டு

¿Qué es y de dónde proviene?

Estado de clasificación vegana: unknown. Entidad Wikidata: https://www.wikidata.org/wiki/Q836788

Consejo al leer etiquetas:

Muchos aditivos e ingredientes pueden aparecer bajo nombres técnicos, códigos numéricos (como números E en Europa o INS en Latinoamérica) o con nombres genéricos como "grasas emulsionantes", "sabores naturales" o "espesantes". Si tienes dudas con un producto, siempre puedes reportarlo o solicitar revisión en nuestra comunidad.

Productos que contienen Malato sódico

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Clasificaciones

No vegano: Procedente estrictamente de animales o de la explotación animal.
Potencial: Puede derivar tanto de vegetales como de grasas animales.
Dudoso: Requiere contactar al fabricante para verificar su proceso.

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Nuestra guía es comunitaria. Si tienes información actualizada o estudios sobre este ingrediente, cuéntanos.

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